Bezlepkové tyčinky sú skvelým riešením pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, ale zároveň si chcú dopriať niečo chutné a chrumkavé. Sú ideálne na rýchle občerstvenie, kávu alebo ako zdravý snack medzi jedlami. V tomto recepte používame celozrnnú pohánkovú múku, ktorá tyčinkám dodá nielen výbornú textúru, ale aj výživové vlastnosti. Okrem toho je recept jednoduchý a rýchly, čo znamená, že...
Hrachová polievka s párkom je klasika, ktorá nikdy nesklame. Tento jednoduchý a výdatný recept je ideálny pre chladné dni, keď hľadáte niečo, čo vás zahreje a zasýti. Kombinácia zeleného hrachu a kvalitného párku poskytuje vyváženú chuť a bohatú textúru, ktorá si získava srdcia mnohých domácností. Okrem toho je táto polievka veľmi výživná, pretože hrach je bohatý na vlákninu, minerály a bielkoviny, ktoré...
Bezlepková bábovka je skvelý spôsob, ako si vychutnať sladkosť, aj keď sa vyhýbate lepku. Tento recept je nielen veľmi jednoduchý, ale aj rýchly – všetko meriame pomocou hrnčeka, takže žiadne zložité váženie. Pohánková múka dodá bábovke nádhernú textúru a zároveň jej poskytuje výživné vlastnosti, ktoré sú ideálne, ak sa chcete stravovať trochu zdravšie, no stále si...
Kto by odolal nadýchaným, voňavým lievancom? Tieto bezlepkové lievance sú perfektnou voľbou pre každého, kto chce začať deň zdravšie, no nechce robiť kompromisy v chuti. V tomto recepte na bezlepkové lievance vám ukážeme, ako si pripraviť chutné raňajky, ktoré sú nielen výživné, ale aj plné energie. A to všetko s využitím pohánkovej múky, ktorá je prirodzene bezlepková a plná zdraviu prospešných...
Bezlepková pizza už dávno nemusí znamenať kompromis v chuti. S kvalitnými surovinami a správnym postupom si môžete doma pripraviť pizzu bez múky, ktorá chutí ako pravá talianska pizza: chrumkavá, voňavá a plná chuti. V tomto recepte sme využili pohánkovú múku od Mlyn Trenčan, vďaka ktorej má cesto výbornú textúru a jemne orieškovú chuť. Je to ideálna voľba pre každého, kto sa...
Bezlepkové muffiny sú skvelou voľbou, keď máte chuť na sladké a zároveň dbáte na svoje zdravie alebo sa vyhýbate lepku. Vďaka jednoduchej príprave a lahodnej chuti sú ideálnym dezertom na raňajky, desiatu alebo popoludňajšiu kávu. V tomto recepte sme použili pohánkovú múku z Mlyna Trenčan, ktorá je prirodzene bez lepku a plná živín. Výsledkom sú vláčne muffiny, ktoré sú rovnako chutné ako tie...
Bezlepkové halušky s bryndzou sú dôkazom, že aj tradičné slovenské jedlá si môžeme vychutnať v modernej a zdravšej verzii – bez lepku, no so všetkou chuťou, ktorú máme radi. V tomto recepte sme klasickú pšeničnú múku nahradili výživnou hrachovou múkou a hrachovou krupicou z dielne Mlyn Trenčan. Výsledkom sú jemné, vláčne a nutrične hodnotné bezlepkové halušky, ktoré si zamilujete už pri prvom...
Ak premýšľate nad tým, ako schudnúť, pravdepodobne ste sa stretli s radami, aby ste vyradili pečivo a múčne jedlá. Pre mnohých je to však nepredstaviteľné. Pečivo je totiž súčasťou našej kultúry, rýchlym riešením raňajok či večere a základom viacerých receptov. Dobrou správou je, že existuje spôsob, ako si ho dopriať aj počas chudnutia. Stačí zmeniť múku, ktorú používate....
Hrachová múka patrí medzi najvýživnejšie múky rastlinného pôvodu. Vyrába sa zo sušeného hrachu jemným zomletím, bez prídavných látok, bez konzervantov a bez lepku. Práve preto sa hrachová múka stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou kuchyne. Prečo by ste jej mali dať šancu? Tu sú tri hlavné dôvody: 1. Zasýti na dlhší čas a stabilizuje energiu Hrachová múka je bohatá na vlákninu...
Prečo variť s pohánkovou múkou? Pohánka síce nepatrí medzi klasické obilniny, no správa sa ako múka: môžete ju miešať, piecť, variť aj smažiť bez obmedzení. Je prirodzene bohatá na vlákninu, horčík a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie, imunitu aj zdravie ciev. A čo je najdôležitejšie: pohánková múka neobsahuje lepok, takže je ideálnou voľbou aj pre celiatikov alebo ľudí, ktorí lepok...
