Bezlepkové halušky s bryndzou sú dôkazom, že aj tradičné slovenské jedlá si môžeme vychutnať v modernej a zdravšej verzii – bez lepku, no so všetkou chuťou, ktorú máme radi. V tomto recepte sme klasickú pšeničnú múku nahradili výživnou hrachovou múkou a hrachovou krupicou z dielne Mlyn Trenčan. Výsledkom sú jemné, vláčne a nutrične hodnotné bezlepkové halušky, ktoré si zamilujete už pri prvom...
Ak premýšľate nad tým, ako schudnúť, pravdepodobne ste sa stretli s radami, aby ste vyradili pečivo a múčne jedlá. Pre mnohých je to však nepredstaviteľné. Pečivo je totiž súčasťou našej kultúry, rýchlym riešením raňajok či večere a základom viacerých receptov. Dobrou správou je, že existuje spôsob, ako si ho dopriať aj počas chudnutia. Stačí zmeniť múku, ktorú používate....
Hrachová múka patrí medzi najvýživnejšie múky rastlinného pôvodu. Vyrába sa zo sušeného hrachu jemným zomletím, bez prídavných látok, bez konzervantov a bez lepku. Práve preto sa hrachová múka stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou kuchyne. Prečo by ste jej mali dať šancu? Tu sú tri hlavné dôvody: 1. Zasýti na dlhší čas a stabilizuje energiu Hrachová múka je bohatá na vlákninu...
Prečo variť s pohánkovou múkou? Pohánka síce nepatrí medzi klasické obilniny, no správa sa ako múka: môžete ju miešať, piecť, variť aj smažiť bez obmedzení. Je prirodzene bohatá na vlákninu, horčík a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie, imunitu aj zdravie ciev. A čo je najdôležitejšie: pohánková múka neobsahuje lepok, takže je ideálnou voľbou aj pre celiatikov alebo ľudí, ktorí lepok...
Bezlepkové palacinky, ktoré sú chutné a prirodzene bez lepku? Presne to nájdete v tomto recepte. Pripravte si doma tieto lahodné bezlepkové palacinky, ktoré sú ideálne na sladké raňajky, rýchlu večeru aj víkendové rozmaznávanie. V hlavnej úlohe: pohánková múka, cmar a trocha lásky. Prečo práve bezlepkové palacinky z pohánkovej múky? Pohánka je tradičná, no dnes už takmer zabudnutá surovina. Patrí medzi tzv....
Mlyn Trenčan je vlastníkom ochrannej známky kategórie MÚK NAD ZLATO
