Bezlepkové krekry už nemusíte hľadať v obchode. Tieto domáce krekry máte rýchlo hotové, s jemnou orieškovou chuťou pohánkovej múky a semienok. Dokážu zahnať hlad medzi jedlami alebo doplniť desiatu, k polievke či k filmu. Navyše sú úplne bez lepku, takže si ich môžete vychutnať bez výčitiek.

Prečo si ich tieto bezlepkové krekry obľúbite

Tieto krekry sú chrumkavé, ľahké a majú jemnú, orieškovú chuť, ktorá pripomína celozrnný chlieb alebo pražené orechy. Semienka a hrubozrnná soľ im dodávajú lahodnú textúru a prirodzenú chuť, ktorá poteší aj tých, ktorí sa vyhýbajú lepku. A čo je najlepšie – pohánková múka je bohatá na vlákninu, minerály a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie, dodávajú energiu a robia z týchto krekrov nielen chutnú, ale aj výživnú voľbu.

Na bezlepkové krekry budeme potrebovať:

• 250g hladkej pohánkovej múky / celozrnnej pohánkovej múky Mlyn Trenčan
• 70g roztopeného masla
• 50 ml mlieka
• 1 vajce na potretie
• Hrubozrnná morská soľ
• Sezamové alebo ľanové semienka (alebo mak)

Postup:

1. Múku zmiešame s rozpusteným maslom a mliekom. Vypracujeme hladké nelepivé cesto a vytvarujeme bochník, ktorý rozdelíme na polovicu.
2. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto na placku hrubú asi ½ cm.
3. Vykrajujeme požadované tvary a ukládame ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
4. Potrieme rozšľahaným vajcom a rovnomerne posypeme hrubozrnnou soľou, semienkami alebo makom podľa chuti.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 15 minút, kým krekry nezískajú zlatistú farbu.

Tieto bezlepkové krekry sú skvelou voľbou, keď máte chuť na niečo zdravé, chrumkavé a chutné, bez toho, aby ste sa museli spoliehať na obchody. Pohánková múka od Mlyna Trenčan je slovenská, kvalitná a dodáva krekrom jemnú orieškovú chuť aj výživové hodnoty. Objednajte si pohánkovú múku na našom e-shope a my vám ju privezieme priamo domov.