Múka pre celiatikov je základom každého bezlepkového varenia a pečenia. Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok je úplné vynechanie lepku jediným riešením. No to ešte neznamená, že sa musíte vzdať chutného chleba, koláčov či domácich dezertov. Dnes už existuje množstvo kvalitných bezlepkových alternatív, vďaka ktorým je pečenie bez lepku jednoduché a prináša rovnako dobré výsledky ako s klasickou...
Bezlepkové recepty dnes zaujímajú čoraz viac ľudí: nielen tých, ktorí trpia celiakiou, ale aj všetkých, ktorí sa chcú stravovať ľahšie, výživnejšie a s menšou záťažou pre trávenie. Ak sa vám zdá, že pečenie či varenie bez lepku je náročné, nebojte sa – bezlepkové recepty sú jednoduché, rýchle a pritom rovnako chutné ako tie klasické. Bezlepkové recepty...
Bezlepkové šišky sú dôkazom, že aj bez lepku sa dá upiecť niečo, čo chutí ako spomienka z detstva. Jemné, nadýchané a voňavé: presne také, aké si pamätáte z kuchyne svojej babičky. Tento recept na bezlepkové šišky zvládne každý, kto chce pripraviť klasický domáci dezert v modernej, zdravšej verzii. Na bezlepkové šišky budete potrebovať: Ako pripraviť bezlepkové šišky krok za krokom A...
Lepok je dnes témou číslo jedna pre mnohých, ktorí sledujú svoje zdravie alebo sa vyhýbajú intolerancii a alergii. Pre niektorých môže byť lepok problémom, no zároveň je pre väčšinu ľudí bezpečný a súčasťou tradičnej stravy. Tento článok vám priblíži, čo lepok je, na čo slúži, v ktorých potravinách sa nachádza a aké výhody či riziká môže prinášať. Navyše sa dozviete,...
Bezlepkové krekry už nemusíte hľadať v obchode. Tieto domáce krekry máte rýchlo hotové, s jemnou orieškovou chuťou pohánkovej múky a semienok. Dokážu zahnať hlad medzi jedlami alebo doplniť desiatu, k polievke či k filmu. Navyše sú úplne bez lepku, takže si ich môžete vychutnať bez výčitiek. Prečo si ich tieto bezlepkové krekry obľúbite Tieto krekry sú chrumkavé, ľahké a majú jemnú,...
Bezlepková roláda je sladký dezert, ktorý si zamilujete na prvé sústo. Nadýchané cesto spojené s jemnou krémovou plnkou a šťavnatým ovocím poteší celú rodinu, a pritom zostáva úplne bez lepku. Tento recept na roládu bez múky je jednoduchý, rýchly a zvládne ho každý – bez zložitých váh a odmeriek. Skvelá voľba na popoludňajšiu kávičku, sviatočný stôl alebo keď chcete potešiť blízkych zdravšou alternatívou...
Bezlepkové šúľance s makom sú dôkazom, že zdravé a bezlepkové jedlo môže byť aj skutočne sladkou radosťou. Jemné šúľance z pohánkovej múky sa krásne spájajú s voňavým makom a maslom. Vďaka tomu vzniká jedlo, po ktorom túži každý: bez ohľadu na to, či sa vyhýba lepku alebo jednoducho dbá o zdravú stravu. Tento recept je navyše jednoduchý a rýchly, takže si čerstvé šúľance môžete...
Bezlepkové tyčinky sú skvelým riešením pre tých, ktorí sa vyhýbajú lepku, ale zároveň si chcú dopriať niečo chutné a chrumkavé. Sú ideálne na rýchle občerstvenie, kávu alebo ako zdravý snack medzi jedlami. V tomto recepte používame celozrnnú pohánkovú múku, ktorá tyčinkám dodá nielen výbornú textúru, ale aj výživové vlastnosti. Okrem toho je recept jednoduchý a rýchly, čo znamená, že...
Bezlepková bábovka je skvelý spôsob, ako si vychutnať sladkosť, aj keď sa vyhýbate lepku. Tento recept je nielen veľmi jednoduchý, ale aj rýchly – všetko meriame pomocou hrnčeka, takže žiadne zložité váženie. Pohánková múka dodá bábovke nádhernú textúru a zároveň jej poskytuje výživné vlastnosti, ktoré sú ideálne, ak sa chcete stravovať trochu zdravšie, no stále si...
Kto by odolal nadýchaným, voňavým lievancom? Tieto bezlepkové lievance sú perfektnou voľbou pre každého, kto chce začať deň zdravšie, no nechce robiť kompromisy v chuti. V tomto recepte na bezlepkové lievance vám ukážeme, ako si pripraviť chutné raňajky, ktoré sú nielen výživné, ale aj plné energie. A to všetko s využitím pohánkovej múky, ktorá je prirodzene bezlepková a plná zdraviu prospešných...
