Bezlepková bábovka je skvelý spôsob, ako si vychutnať sladkosť, aj keď sa vyhýbate lepku. Tento recept je nielen veľmi jednoduchý, ale aj rýchly – všetko meriame pomocou hrnčeka, takže žiadne zložité váženie. Pohánková múka dodá bábovke nádhernú textúru a zároveň jej poskytuje výživné vlastnosti, ktoré sú ideálne, ak sa chcete stravovať trochu zdravšie, no stále si dopriať niečo sladké.

Nielen chutná, ale aj výživná

Tento recept je ideálny, ak máte radi jednoduché a chutné pečenie. Pohánková múka je bez lepku a zároveň plná vlákniny a minerálov, takže bábovka bude nielen chutná, ale aj výživná. A vďaka hrnčekovému spôsobu prípravy ušetríte čas a môžete sa pustiť do pečenia hneď, bez toho, aby ste museli hľadať odmerky alebo váhu. Kakaová časť dodá bábovke krásny vzhľad a skvelú chuť, ktorá sa zaručene zapáči každému.

Na bezlepkovú bábovku budeme potrebovať:

• 2 hrnčeky pohánkovej múky hladkej Mlyn Trenčan
• 1 hrnček kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 1 hrnček mlieka
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 1 PL kakaa
• 3 PL oleja

Postup prípravy:

1. Príprava cesta: V miske vymiešame vajcia s cukrom, až kým sa nespoja. Potom pridáme mlieko, olej, pohánkovú múku, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Všetko dobre premiešame, aby vzniklo hladké cesto.
2. Príprava kakaovej časti: Z ¾ cesta nalejeme do vymastenej a vysypanej formy na bábovku. Do zvyšného cesta pridáme kakao a dobre premiešame.
3. Tvorba mramoru: Kakaovú časť cesta vylejeme do formy a potom pomocou špajdle/vidličky jemne zamramorujeme so svetlým cestom. Tento krok dodá bábovke krásny mramorový vzhľad.
4. Pečenie: Bábovku pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi 30 minút. Počas pečenia ju skontrolujte špajdlou – ak je suchá, bábovka je hotová.
5. Dokončenie: Po upečení necháme bábovku trochu vychladnúť, vyklopíme ju z formy a posypeme práškovým cukrom.

Tip: Ak máte radi ešte bohatšiu chuť, do cesta môžete pridať orechy, sušené ovocie alebo kúsok čokolády. Uvidíte, že výsledok bude ešte lepší!

Tento hrnčekový recept na bezlepkovú bábovku bez múky je perfektný pre každého, kto chce rýchlo pripraviť chutný dezert, aj keď sa vyhýba lepku. Pohánková múka dodáva bábovke skvelú textúru a zároveň sa postará o jej výživové hodnoty. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a užite si chutný a zdravý dezert.

Objavte čaro pečenia bez lepku s Mlynom Trenčan