Múka pre celiatikov je základom každého bezlepkového varenia a pečenia. Pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok je úplné vynechanie lepku jediným riešením. No to ešte neznamená, že sa musíte vzdať chutného chleba, koláčov či domácich dezertov. Dnes už existuje množstvo kvalitných bezlepkových alternatív, vďaka ktorým je pečenie bez lepku jednoduché a prináša rovnako dobré výsledky ako s klasickou...
Bezlepkové recepty dnes zaujímajú čoraz viac ľudí: nielen tých, ktorí trpia celiakiou, ale aj všetkých, ktorí sa chcú stravovať ľahšie, výživnejšie a s menšou záťažou pre trávenie. Ak sa vám zdá, že pečenie či varenie bez lepku je náročné, nebojte sa – bezlepkové recepty sú jednoduché, rýchle a pritom rovnako chutné ako tie klasické. Bezlepkové recepty...
Bezlepkové šišky sú dôkazom, že aj bez lepku sa dá upiecť niečo, čo chutí ako spomienka z detstva. Jemné, nadýchané a voňavé: presne také, aké si pamätáte z kuchyne svojej babičky. Tento recept na bezlepkové šišky zvládne každý, kto chce pripraviť klasický domáci dezert v modernej, zdravšej verzii. Na bezlepkové šišky budete potrebovať: Ako pripraviť bezlepkové šišky krok za krokom A...
Pohánku mnohí považujú za moderný trend, no táto potravina má v skutočnosti za sebou tisíce rokov histórie. Už viac ako 5000 rokov je súčasťou ľudskej stravy, a to naprieč rôznymi kultúrami a kontinentmi. Dnes zažíva svoj veľký návrat – najmä vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannému využitiu v kuchyni. Pohánka prišla z Ázie až do našich polí Pohánka pochádza z oblasti strednej a východnej Ázie, kde...
Záujem o zdravú výživu rastie a čoraz viac ľudí hľadá spôsob, ako nahradiť klasické suroviny výživnejšími alternatívami. Jednou z nich je aj pohánková múka – tradičná surovina, ktorá má v sebe prekvapivo veľa zdravotných benefitov. Nie je to len náhrada pšeničnej múky pre celiatikov: pohánka je plnohodnotná potravina, ktorá môže zlepšiť trávenie, stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporiť zdravie srdca....
Pohánková múka: tisíce zrniek, niekoľko precíznych fáz výroby a ani gram kompromisu. Takto vzniká pohánková múka v Mlyne Trenčan. Vyrábame ju z čistej slovenskej pohánky, bez chemických prísad a áno, bez lepku. Každé zrno prejde rukami a strojmi, ktoré majú len jediný cieľ: uchovať jej prirodzenú silu a jemnosť. Poďte s nami nazrieť dovnútra výroby pohánkovej múky. Slovenská pohánka ako poctivý základ...
Bezlepkové palacinky, ktoré sú chutné a prirodzene bez lepku? Presne to nájdete v tomto recepte. Pripravte si doma tieto lahodné bezlepkové palacinky, ktoré sú ideálne na sladké raňajky, rýchlu večeru aj víkendové rozmaznávanie. V hlavnej úlohe: pohánková múka, cmar a trocha lásky. Prečo práve bezlepkové palacinky z pohánkovej múky? Pohánka je tradičná, no dnes už takmer zabudnutá surovina. Patrí medzi tzv....
