29.10. 2025
Kváskovanie VS pečenie s droždím
Kváskovanie zažilo v posledných rokoch obrovský boom, najmä počas pandémie covidu, keď sa ľudia viac venovali domácemu pečeniu. V tom čase sa kváskovanie, kváskové chleby a pečivo stali symbolom domácej pohody, kreativity a zdravého životného štýlu. Kváskovanie však nie je len trend – ide o tradičný spôsob pečenia. Čo je kváskovanie Kváskovanie je prirodzená fermentácia cesta pomocou kvasiniek a baktérií mliečneho...