bezlepkové múky

24.10. 2025

Lepok: všetko, čo potrebujete vedieť

Lepok je dnes témou číslo jedna pre mnohých, ktorí sledujú svoje zdravie alebo sa vyhýbajú intolerancii a alergii. Pre niektorých môže byť lepok problémom, no zároveň je pre väčšinu ľudí bezpečný a súčasťou tradičnej stravy. Tento článok vám priblíži, čo lepok je, na čo slúži, v ktorých potravinách sa nachádza a aké výhody či riziká môže prinášať. Navyše sa dozviete,...

4.7. 2025

Aké bezlepkové múky sú najlepšie?

Bezlepkové múky sa stávajú čoraz populárnejšie nielen medzi celiatikmi, ale aj medzi ľuďmi, ktorí chcú zlepšiť kvalitu svojej stravy. Ak hľadáte bezlepkovú múku, ktorá neobsahuje lepok, je ľahko stráviteľná a zároveň výživná, výber môže byť náročný. Ryžová, kukuričná, mandľová, pohánková alebo hrachová – každá bezlepková múka má svoje špecifické vlastnosti a využitie v kuchyni. Druhy bezlepkových múk a ich...