Pšeničný mlyn Trenčianska Turná

Mlyn, ktorý melie pre Vás slovenské zrno

Pšeničný mlyn

Záleží vám, aby naša múka bola vyrobená len zo slovenskej pšenice?

Mlyn Trenčan spracováva vo všetkých svojich prevádzkach výhradne slovenské plodiny, čo dokazuje získanie Značky kvality na viaceré hotové výrobky.

190 ton pšenice za 24 hodín

V roku 2009 prešiel Mlyn Trenčan rozsiahlou rekonštrukciou výrobných liniek ako aj výstavbou laboratória a obilného silového hospodárstva. Pšeničný mlyn zomelie 190 ton pšenice za 24 hodín. Múky vyrábané v pšeničnom mlyne sa distribuujú ako voľne ložené múky v cisternách (od 15 ton do 27 ton), v 5 kg a 25 kg papierových vreciach a drobné 1 kg spotrebiteľské balenia múk.

Pšeničné múky Mlyn Trenčan sa vyznačujú vysokou kvalitou a sú zomleté výhradne z pšenice vypestovanej na Slovensku

Pšeničné múky z Mlynu Trenčan

Základná rada múk

Múky vyrobené zo pšenice letnej potravinárskej.

Pšeničná múka hladká špeciál 00 Extra T512

Vynikajúca pri príprave jemného pečiva a zákuskov.

Ponúkame ju v 1 kg, 5 kg a 25 kg baleniach a voľne loženú v cisterne (od 15 ton do 27 ton).

Pšeničná múka hladká T650

Upečiete z nej chleba alebo aj šišky.

Ponúkame ju v 1 kg, 5 kg a 25 kg baleniach a voľne loženú v cisterne (od 15 ton do 27 ton).

Pšeničná múka polohrubá výberová T400

Vhodná na pečenie koláčov a buchiet.

Ponúkame ju v 1 kg, 5 kg a 25 kg baleniach a voľne loženú v cisterne (od 15 ton do 27 ton).

Pšeničná múka hrubá Zlatý klas T450

Používa sa na výrobu cestovín a knedlí.

Ponúkame ju v 1 kg, 5 kg a 25 kg baleniach a voľne loženú v cisterne (od 15 ton do 27 ton).

Pšeničná krupica hrubá

Zvládnete s ňou prípravu halušiek do polievok, zahustíte polievku a pripravíte kašu.

Ponúkame ju v 1 kg balení alebo balenú v 25 kg vreciach.

Exkluzívna rada múk

Všetky druhy sú vyrobené zo slovenskej pšenice letnej potravinárskej. Ich úroveň je kvalitatívne vyššia ako úroveň základných múk. Na výrobu exkluzívnej rady múk sa používa múka s nadštandartnými vlastnosťami a čistotou, ktorú vyberie mlynár na základe laboratórnych meraní.

Múka v tejto rade je kvalitnejšia ako múka v základnej rade múk. Prečo je to tak, keď sú obidve rady vyrobené zo slovenskej pšenice letnej potravinárskej? Tajomstvo je vo vnútri samotného zrna pšenice a v procese spracovania tohto zrna.

Ako vznikne takáto múka od samotného zrna až po hotovú múku? Celý tento proces má vo svojich rukách mlynár. Mlynár vyberie zrno pšenice na základe jeho kvalitatívnych vlastností. Zrno sa rozomelie na požadovanú hrúbku. Nasleduje preosievanie cez viac ako 30 druhov sít rôznych hrúbok. Po ukončení celého procesu si mlynár po zmeraní všetkých parametrov a vlastností preosiatej múky vyberie múku, ktorá spĺňa všetky parametre exkluzívnej rady.

Exkluzívna rada múk - Múky na kváskovanie

Tieto múky vyvinul pre Vás s láskou Mlyn Trenčan v spolupráci s najväčšími odborníčkami slovenského kváskovania pani Naty Štefkovou Žúrekovou a pani Ing. Danielou Rau. Naozaj sa podarili.