Kto by odolal nadýchaným, voňavým lievancom? Tieto bezlepkové lievance sú perfektnou voľbou pre každého, kto chce začať deň zdravšie, no nechce robiť kompromisy v chuti. V tomto recepte na bezlepkové lievance vám ukážeme, ako si pripraviť chutné raňajky, ktoré sú nielen výživné, ale aj plné energie. A to všetko s využitím pohánkovej múky, ktorá je prirodzene bezlepková a plná zdraviu prospešných...
Bezlepková pizza už dávno nemusí znamenať kompromis v chuti. S kvalitnými surovinami a správnym postupom si môžete doma pripraviť pizzu bez múky, ktorá chutí ako pravá talianska pizza: chrumkavá, voňavá a plná chuti. V tomto recepte sme využili pohánkovú múku od Mlyn Trenčan, vďaka ktorej má cesto výbornú textúru a jemne orieškovú chuť. Je to ideálna voľba pre každého, kto sa...
Bezlepkové muffiny sú skvelou voľbou, keď máte chuť na sladké a zároveň dbáte na svoje zdravie alebo sa vyhýbate lepku. Vďaka jednoduchej príprave a lahodnej chuti sú ideálnym dezertom na raňajky, desiatu alebo popoludňajšiu kávu. V tomto recepte sme použili pohánkovú múku z Mlyna Trenčan, ktorá je prirodzene bez lepku a plná živín. Výsledkom sú vláčne muffiny, ktoré sú rovnako chutné ako tie...
Bezlepkové halušky s bryndzou sú dôkazom, že aj tradičné slovenské jedlá si môžeme vychutnať v modernej a zdravšej verzii – bez lepku, no so všetkou chuťou, ktorú máme radi. V tomto recepte sme klasickú pšeničnú múku nahradili výživnou hrachovou múkou a hrachovou krupicou z dielne Mlyn Trenčan. Výsledkom sú jemné, vláčne a nutrične hodnotné bezlepkové halušky, ktoré si zamilujete už pri prvom...
Ak premýšľate nad tým, ako schudnúť, pravdepodobne ste sa stretli s radami, aby ste vyradili pečivo a múčne jedlá. Pre mnohých je to však nepredstaviteľné. Pečivo je totiž súčasťou našej kultúry, rýchlym riešením raňajok či večere a základom viacerých receptov. Dobrou správou je, že existuje spôsob, ako si ho dopriať aj počas chudnutia. Stačí zmeniť múku, ktorú používate....
Bezlepkové múky sa stávajú čoraz populárnejšie nielen medzi celiatikmi, ale aj medzi ľuďmi, ktorí chcú zlepšiť kvalitu svojej stravy. Ak hľadáte bezlepkovú múku, ktorá neobsahuje lepok, je ľahko stráviteľná a zároveň výživná, výber môže byť náročný. Ryžová, kukuričná, mandľová, pohánková alebo hrachová – každá bezlepková múka má svoje špecifické vlastnosti a využitie v kuchyni. Druhy bezlepkových múk a ich...
Pohánku mnohí považujú za moderný trend, no táto potravina má v skutočnosti za sebou tisíce rokov histórie. Už viac ako 5000 rokov je súčasťou ľudskej stravy, a to naprieč rôznymi kultúrami a kontinentmi. Dnes zažíva svoj veľký návrat – najmä vďaka svojim zdravotným benefitom a všestrannému využitiu v kuchyni. Pohánka prišla z Ázie až do našich polí Pohánka pochádza z oblasti strednej a východnej Ázie, kde...
Záujem o zdravú výživu rastie a čoraz viac ľudí hľadá spôsob, ako nahradiť klasické suroviny výživnejšími alternatívami. Jednou z nich je aj pohánková múka – tradičná surovina, ktorá má v sebe prekvapivo veľa zdravotných benefitov. Nie je to len náhrada pšeničnej múky pre celiatikov: pohánka je plnohodnotná potravina, ktorá môže zlepšiť trávenie, stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporiť zdravie srdca....
Hrachová múka patrí medzi najvýživnejšie múky rastlinného pôvodu. Vyrába sa zo sušeného hrachu jemným zomletím, bez prídavných látok, bez konzervantov a bez lepku. Práve preto sa hrachová múka stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou kuchyne. Prečo by ste jej mali dať šancu? Tu sú tri hlavné dôvody: 1. Zasýti na dlhší čas a stabilizuje energiu Hrachová múka je bohatá na vlákninu...
Pohánková múka a hrachová múka sa stávajú čoraz populárnejšími náhradami klasickej bielej múky, no zároveň okolo nich koluje veľa mýtov, otázok a obáv. Mnohí si nie sú istí, ako chutia, či nafukujú alebo či sú vhodné pre celiatikov. V tomto článku vám prinášame jasné odpovede na tie najčastejšie otázky, ktoré dostávame v našich predajniach a na sociálnych sieťach. Možno vás niektoré...
